Un arboriculteur est un spécialiste de la culture, du soin et de l’entretien des arbres, que ce soient des arbres forestiers, des arbres d’ornement ou des arbres fruitiers. Il maîtrise ainsi diverses techniques concernant la manière de planter, d’entretenir et de faire produire les arbres.

L’arboriculteur connait bien le monde végétal ainsi que les différentes espèces qui le composent. Ce professionnel assure plusieurs rôles. Il doit, entre autres, nourrir les arbres en leur fournissant de l’eau et de l’engrais, nécessaires à leur développement. Il doit également s’assurer de la santé des arbres en les protégeant des éventuelles maladies et des insectes. Il peut dans ce cas utiliser des insecticides ou des produits biologiques.

S’il s’agit d’arbres fruitiers, il est responsable de la production et de la récolte. Il connaît les caractéristiques propres à chaque arbre, les gestes appropriés, les soins à prodiguer à chaque saison.

De saisons en saisons, l’arboriculteur se charge de sélectionner des variétés d’arbre selon leur fonction (produire des fruits, décorer, reboiser) et/ou des terrains pour planter, tailler, mettre en forme, protéger, entretenir et récolter la production au besoin.