L’ingénieur agronome est un intermédiaire entre le monde de la science et de la pratique agricole. Il effectue des études et des recherches sur les différents facteurs de production et il conseille l’agriculteur et l’éleveur. L’ingénieur agronome a pour rôle d’améliorer les techniques de production et de transformation des produits issus de l’agriculture. Il contribue également à la protection de l’environnement.

Grâce à ses connaissances techniques et scientifiques, il assiste les agriculteurs. L’ingénieur en agronomie doit généralement se spécialiser dans un type de climat, tropical ou continental, afin d’être plus efficace. Il peut aussi se spécialiser dans différents domaines comme la génétique ou la production de végétaux par exemple.

En général, il est chargé de l’optimisation des systèmes de production agricole grâce à l’utilisation de multiples outils techniques et scientifiques. Il vérifie aussi que les méthodes de production respectent les différentes normes environnementales.