Le Professeur de langues est une personne qui enseigne une ou plusieurs langues (l’italien, l’espagnol, le portugais, l’anglais, l’allemand…) à des élèves, des étudiants de l’université, ou encore à des adultes et à des professionnels désirant apprendre à lire, à réfléchir et à s’exprimer dans une langue étrangère. Il prépare et anime les cours, les séminaires ou les laboratoires, enseigne les notions de grammaire et s’occupe de l’évaluation des acquis (examens, travaux, etc.).

Il est donc amené à exercer dans des milieux différents : établissements scolaires et universitaires, cours du soir, centres spécialisés ou encore au sein d’entreprises désireuses d’enseigner une langue étrangère à leurs salariés.

Sa mission repose essentiellement sur la transmission d’un savoir : il détaille ainsi les règles de grammaire, de conjugaison, apporte des notions d’orthographe et de vocabulaire.
Les supports qu’il utilise sont variés et répondent aux quatre domaines de compétence requis pour cette langue (compréhension orale, compréhension écrite, expression écrite et expression orale. Son travail passe également par le contrôle régulier des connaissances de ses étudiants, via des tests et des évaluations. Il travaille alors, de façon individuelle ou collective, sur les lacunes principales observées.